Горшочки в духовке рецепт говядина

Ингредиенты:

На дно горшков равномерно распределяем морковь с кусочками сала и специями. Вторым слоем идет мясо, а затем картошка. Мне захотелось уложить говядину и картофель не слоями, а рядами.

С одного бока — картошечка. Туда же отправляем помидоры. Не нужно мясо сильно зажаривать, лишь припустить.

Иначе оно может высохнуть. Бульон не важно, какой он, мясной или овощной или воду нужно довести до кипения.

Еще один пример того, что из недорогих продуктов можно приготовить вполне "праздничное" блюдо! Это удобно и надежно. Мясо малыми порциями томится в горшочке и не требует вашего участия.

Набор дополнительных ингредиентов может быть любой. Хочу поделиться с вами идеей сытного и аппетитного блюда для обеда или ужина.

Говядина в горшочках с картошкой

Говядина в горшочке с картошкой в духовке рецепт с фото Как приготовить мясо с картошкой в горшочках Промыв и обсушив, мякоть говядины нарезаем кусочками среднего размера. Разогреваем сковороду с высоким бортом, влив пару-тройку ложек рафинированного растительного масла. На раскаленную поверхность выкладываем мясо.

Обжариваем на сильном огне до легкого зарумянивания. Чтобы говядина не тушилась, а именно жарилась лучше выкладывать на сковороду мясо небольшими порциями.

Инвентарь:

Еще одно замечательное сочетание — говядина с вином и подкопченной ветчиной. Рецепт приготовления говядины в горшочке с вином Понадобится: Как приготовить говядину в горшочках.

горшочки в духовке рецепт говядина

Мелко нарезать лук, коренья и морковь. Тонкими мелкими ломтиками нарезать ветчину и сало.

Подсолить и нашпиговать салом и ветчиной говядину, нарезанную кусочками. Выложить по несколько кусочков сала на дно горшочков, выложить овощи и коренья, лаврушку и перец.

горшочки в духовке рецепт говядина

Уложить сверху нашпигованные кусочки мяса, влить вино, сок лимона, потушить в духовке при умеренной температуре, подливая воду при необходимости, до готовности. Перед подачей посыпать мясо в горшочках зеленью. Можно приготовить говядину в горшочках и более простым способом. Рецепт говядины в горшочках по-флотски Понадобится: Нарезать мясо, отбить, обмазать горчицей, обжарить в сковороде на смальце.

Очистить, крупно гоявдина лук и картофель. Растопить смалец в горшочках, положить картофель, затем лук и мясо, подсолить и поперчить, влить горячий бульон, накрыть крышечками, тушить в духовке не менее мин. Посыпать зеленью перед подачей.

Читайте также:
Рецепт грудинки в духовке в фольге из свинины рецепт
Рецепт запеченной стерляди в фольге в духовке
Салат из капусты и огурцов свежих фото с рецептом
Рецепты простые по запеканию картофеля в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *