Рецепт приготовления томатного сока на зиму

Вообще пенку снимают для того, чтобы готовый продукт например, варенье получится прозрачным, а у нас сок с мякотью, поэтому о прозрачности речи и быть не. Шаг 9 На среднем огне провариваем томатный сок около минут после закипания - за это время пенка сама исчезнет, а напиток из розоватого превратится в насыщенно-красный. На этом этапе целесообразно попробовать томатный сок на вкус и откорректировать его согласно своим предпочтениям добавить соль-сахар, если.

Дольше варить томатный сок не нужно - этого времени вполне хватает, чтобы мякоть проварилась. Шаг 10 Предварительно нужно было простерилизовать посуду - я это делаю в микроволновке, но вы можете любым удобным для вас способом в духовке или на плите.

Топ-5 рецептов по теме

Хорошенько моем банки с содой или моющим средством, потом ополаскиваем в холодной воде и наливаем на дно каждой около миллилитров воды.

Ставим в микроволновую печь и приготовлениы самой высокой мощности пропариваем.

Так как я никогда не делаю заготовки в объемной таре не люблю, оецепт открытый продукт стоит в холодильнике больше днейтоматный сок закатываю в литровых банках. Пропариваю сразу 4 штуки в микроволновке в течение минут.

Крышки я просто мою, складываю в кастрюльку, наливаю воду чтобы полностью покрывали крышки и кипячу примерно минут 5. Разливаем кипящий томатный сок в подготовленные банки, не доходя до кромки посуды пару сантиметров.

Нужен соленый томатный сок, то на 1 литр томатного сока нужно положить 1 чайную ложку сахара и 2 чайные ложки соли. А можно и так: Одним словом, чего и сколько положить — решать.

рецепт приготовления томатного сока на зиму

А теперь как приготовить домашний томатный сок на зиму, просто и. Опишем процесс приготовления пошагово.

Помидоры моем, разрезаем на половинки или четвертинки, обрезая все не нужные места. Нарезанные помидоры складываем в достаточно глубокую не эмалированную кастрюлю и ставим на огонь.

Когда закипит — убавим огонь и дадим покипеть на медленном огне минут. Теперь берем погружной блендер и разбиваем разваренные помидоры до однородной массы.

Добавляем соль, сахар и даем покипеть еще 10 минут. Кипящим разливаем в подготовленные простерилизованные банки.

Читайте также:
Рецепты фото салата грибная полянка
Запеканка курица с картофелем в духовке рецепт
Рецепт биточков из фарша в духовке с подливкой
Как приготовить телятину в духовке рецепты
Классическая солянка рецепт приготовления в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *