Картошка в духовке с корочкой рецепт

Желательно, чтобы клубни были примерно одинаковые, тогда запеченная картошка выглядит аппетитнее. Нарезаем картошку вдоль длинной стороны на крупные дольки: Добавляем к картошке специи: Форму для запекания смазываем растительным маслом или устилаем бумагой для ккорочкой. Выкладываем картофель в один слой.

картошка в духовке с корочкой рецепт

Если картофеля вы готовите много, то выкладываете его не в форму, а на противень. С вымытых клубней снимите кожуру. А потом каждую половинку разделите еще на части.

Букет пряностей можете изменить по своему усмотрению. И пропустите через специальный пресс. Можно смешать то и другое в равных пропорциях.

Благодаря такой нехитрой панировке картошка гарантированно покроется хрустящей корочкой, не зависимо от сорта и особенностей вашей духовки. Общие временные затраты — минут. Желательно использовать для запекания в духовке картофель со средним содержанием крахмала, тогда дольки будут держать форму, получатся мягкими внутри и золотистыми снаружи. Распознать подходящие клубни просто — их мякоть имеет плотную структуру и обычно белый цвет.

Набор специй может быть любым, с хрустящим картофелем хорошо сочетаются: Чтобы у блюда не появился неприятный запах и слишком темный цвет корочки, лучше взять обязательно рафинированное оливковое или подсолнечное масло. И снова в духовку на решетку.

Не забываем про противень снизу!

Добро пожаловать на IamCOOK!

А вообще можно и на шампурах так приготовить. Хороший гарнир к шашлыку получается. Смотрите еще на блоге рецепты молодой картошки Запеченная духовек с розмарином А теперь добавим немного трав и чесночка.

Читайте также:
Рецепты приготовления продуктов в духовке
Рецепты салатов мужская слабость
Рецепты рыбы в кляре в мультиварке
Салат восторг рецепт с фото пошагово с корейской
Рецепты приготовления желудков куриных в духовке
Рецепты салатов из фасоли с мясом
Салаты сушеных грибов фото рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *