Салат цезарь с черри рецепт с фото

Белок в яйце должен слегка схватиться, а желток остается абсолютно сырым. Для приготовления соуса нам понадобится блендер.

Описание приготовления:

Выкладываем в него яйцо всмятку, 1 чайную ложку французской горчицы, 3 столовые ложки оливкового масла хорошего качества1 чайную ложку лимонного сока, свежемолотый перец я растираю его в ступке для лучшего аромата и несколько капель бальзамического уксуса.

Все взбивать до однородной массы. В конце соус посолить по вкусу. Можно его использовать для заправки салата.

Ингредиенты

Листья салата тщательно вымыть под проточной водой и высушить. На большое плоское блюдо выложить листья, которые порвать руками на небольшие кусочки. Цезкрь листики соусом цезарь. Помидорки черри помыть, обсушить бумажным полотенцем, лишняя влага в салате не нужна, и разрезать на две части.

салат цезарь с черри рецепт с фото

Выложить половинки черри на блюдо с листьями салата. Следующими в салат отправляются сваренные ранее перепелиные яйца.

Жареные куски грудки разрезать на части и выложить на блюдо. Твердый сыр нарезать тонкими пластинками специальным ножом. Начинаем с приготовления соуса.

Салат "Цезарь" с курицей, сухариками и помидорами

Классический рецепт соус есть по ссылке, которую я указал счлат. Но, ещё тогда я предложил простой вариант. Как я увидел в жизни, так или иначе он пошёл в массы.

В майонез добавляем немного лимонного сока. Соотношение определять по вкусу.

Салат цезарь с курицей

Несколько капель вустреского соуса, если есть и нравится его вкус. Также добавляем мелко рубленую зелень: По вкусу кладём немного чеснока.

Зелень и чеснок можно взять сушёные. Пробуем, корректируем при необходимости.

Даём соусу немного настояться. И промокаем сухим полотенцем, чтобы убрать воду. Делать это нужно аккуратно, чтобы не изменить форму листа.

салат цезарь с черри рецепт с фото

Веем салат на крупные кусочки. Выкладываем на тарелку, или кладём в миску для смешивания.

Сухарики можно купить готовые. Для Цезаря желательно, с чесноком.

Читайте также:
Лосось рецепты приготовления на сковороде
Свинина приготовить в горшочках в духовке рецепты
Рецепты курочки в фольге в духовке
Запеканка из пельменей в духовке рецепт фото
Рецепт филе куриное фаршированное с грибами в духовке
Сайра с яблоками салат рецепт классический
Салат капуста быстрого приготовления рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *