Татарские пирожки в духовке рецепт с фото

Добро пожаловать на IamCOOK!

Тесто получается будто слоеным, очень мягким, слегка липким, но за счет масла очень приятным. Оставить тесто в теплом месте, накрыв миской. Мясо лучше всего нарезать кусочками.

Я нарезала очень-очень мелко, крупные кусочки не очень люблю. В начинке мелко нарезанное мясо очень приятно по консистенции, оно не слипается, а остается сочным и рассыпчатым. Лук тоже нарезать помельче. Так как, начинка закладывается в пироги в сыром виде, то важно нарезать лук как можно мельче, но не в коем случае не перекручивать на мясорубке.

Картофель нарезать сначала пластинками, затем соломкой и, наконец, кубиками. Опять же, как можно мельче.

татарские пирожки в духовке рецепт с фото

Смешать нарезанные ингредиенты в одной миске, посолить хорошо и посыпать черным перцем. Смешать все руками, слегка перетирая. Тесто разделить на равное количество кусочков, примерно по грамм.

Как лепить татарские пирожки Противень смазываем растительным маслом или застилаем пергаментной бумагой. Укладываем татарские пирожки на противень.

Ставим пирожки в духовку Иирожки бэрэнге тэкэсе в разогретой до градусов духовке минут. Готовые пирожки с картошкой Пока пекутся пирожкилепим вторую партию бэрэнге тэкэсе.

Ингредиенты

Если в начинке выделилось много сока, перекладываем ее в дуршлаг. Готовые татарские пирожки складываем в кастрюлю и закрываем крышкой.

татарские пирожки в духовке рецепт с фото

Оставляем их так на рецнпт. Делаем это для того, чтобы тесто стало мягким и перестало быть хрустящим. Соединить все ингредиенты начинки и тщательно перемешать.

Полезный совет

Добавить по вкусу перец. Солить начинку больше не стоит. Следующий этап - это уже непосредственная лепка пирожков. Тесто необходимо разделить на равных частей. Удобнее это сделать, если скатать из теста рулет и нарезать его кружочками.

По очереди, раскатывая кусочек теста в лепешку, выкладывать в серединку начинку. Татарские пирожки с мясом в домашних условиях могут иметь ипрожки формы - от треугольничков до кружочков. При лепке необходимо оставить небольшое отверстие.

Читайте также:
Спаржевая фасоль рецепты приготовления тушеная
Кабачки с картофелем в духовке рецепты быстро
Рецепт салата на зиму обжорка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *