Торт слезы ангела в мультиварке пошаговый рецепт

Охлажденное тесто вынимаем из холодильника. Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки, лишнюю бумагу обрезаем.

Слезы ангела в мультиварке - творожный чизкейк

Смазываем дно и бока кусочком сливочного масла. Выкладываем тесто толщиной 0,5—1 см, делая небольшие бортики.

торт слезы ангела в мультиварке пошаговый рецепт

Высота пирога Слезы ангела будет зависеть от размера Вашей формы, мульриварке больше диаметр формы для выпечки, тем ниже получается пирог, и наоборот.

В данном случае диаметр разъемной формы для выпечки 24 см.

Сверху на тесто выливаем творожную начинку. Ставим пирог в духовой шкаф при температуре градусов на полчаса.

Минут за 10 до готовности необходимо сделать воздушное белковое суфле. Для связки теста может понадобиться немного охлажденной сметаны майонеза, пошчговый, кефира или ледяной воды. Применение дополнительной жидкости особенно актуально в случае использования цельнозерновой муки.

Ингредиенты

В удобной емкости смешайте все сухие ингредиенты: Если температура окружающей среды достаточно высокая, желательно предварительно охладить составляющие в холодильнике. В идеале вы должны получить масляные горошинки в мучной оболочке. В процессе выпечки при нагреве масло будет расслаивать муку, придавая ангелаа теста характерную песочность.

торт слезы ангела в мультиварке пошаговый рецепт

Полученную жидкую смесь введите в масляно-мучную крошку. При необходимости добавьте еще немного холодной жидкости.

Творожный торт с суфле «Слезы ангела»

Вымесите тщательно и. Теперь понадобится только ловкость рук. Быстро, но тщательно перетрите продукты в крупную крошку.

Работайте быстро, чтобы масло не успело растаять от тепла ваших рук. В принципе, можно ничего не класть. В таком случае тесто будет более рассыпчатым, но менее эластичным.

Сразу разделите 4 яйца на белки и желтки. Белки положите в холодильник. Один желток пойдет в тесто.

Три оставшихся — в творожную начинку для торта. В отличие от дрожжевого, ему не понравится долгий контакт с руками.

Оберните его пищевой пленкой. В чашу блендера положите творог.

Количество подсластителя можете скорректировать по своему вкусу. Добавьте ванилин и 3 куриных желтка.

Положите сметану и картофельный крахмал. Если в нем будут комочки, творожный торт не получится нежным.

Читайте также:
Рецепты салатов с копченым окорочком фото
Салат ананас рецепт с фото очень вкусный
Рецепт картофеля и горбуша запеченная в духовке
Стейки форели с сыром рецепты в духовке
Овощные рецепты салатов с фото простые и вкусные на
Рецепт солянки мясной сборной классический в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *