Рецепт салата из капусты и моркови и огурцов

Если вы любите хрусткие овощи, то выбирайте рецепты со стерилизацией. Эта манипуляция делает процесс приготовления более сложным, зато помогает избежать варки овощей и сохранить их свежесть и пользу.

Главное меню

Если же вы предпочитаете, чтобы капуста была в салате помягче, вам лучше выбрать рецепт без стерилизации: Независимо от выбранного рецепта, банки для салата, который готовится на зиму, необходимо тщательно вымыть, обязательно с использованием соды, а затем простерилизовать любым удобным вам способом.

Крышки тоже нуждаются в стерилизации: Банки с готовой закуской необходимо закрывать герметично. Пластиковые крышки должной герметичности не обеспечивают.

Этот вид овоща оптимально подходит для диетических блюд, имеет нежную структуру. Чтобы быстро приготовить салат из свежей цветной капусты можно просто отварить продукт в подсоленной воде или обдать кипятком, кипяченым молоком.

Прекрасно подойдет для легкого салата на ужин и брюссельская капуста. Она богата на белок, фолиевую кислоту и витамин C.

Из минералов в наибольшем количестве содержатся магний, фосфор. Такой рецепт быстрого салата из капусты отлично подойдет в качестве гарнира, а также для жарки, тушения или в виде отварного блюда. Для приготовления блюда также прекрасно подойдут такие виды капусты как кольраби, савойская, брокколи или пекинская.

Все их можно использовать для быстрого салата, как в свежем, так и маринованном виде. Снимите с вымытой капусты верхние листья, нашинкуйте и слегка посолите.

рецепт салата из капусты и моркови и огурцов

Добавьте к нарезанному овощу сахар и разомните листья руками. Какой бы вид капусты вы не использовали, дайте ей возможность пустить сок. Тогда салат получится более нежным и вкусным. Отложите главный компонент в сторону и займитесь остальными ингредиентами.

Нарежьте свежий огурец соломкой или любой другой формой. Морковь натрите на крупной терке. Посолите овощи по вкусу.

Вовремя варки хорошо помешиваем. После чего необходимо разложить салатик по банкам и стерилизовать. Как стерилизовать т с салатом? На дно большой емкости покладем поддон или полотенце.

Нельзя чтобы банки касались дна, в процессе стерилизации они могут лопнуть. Затем расставим банки так чтобы они не касались не бортиков кастрюли или таща ни друг друга.

Читайте также:
Коул слоу салат рецепт как
Рецепт приготовления вак беляшей
Рецепты филе красной рыбы запеченной в духовке
Рецепт мультиварка голень с картошкой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *