Котлеты в духовке рецепт с подливкой с фото

Нарежьте его небольшими брусочками, чтобы они по длине помещались в среднестатистическую котлетку. Вместо сыра можно положить внутрь грибы, яйцо или другой наполнитель.

Описание приготовления:

А можно обойтись и без начинки. По центру положите кусочек сыра. Сформируйте котлетку округлой или продолговатой формы. Противень с бортиками или форму для запекания застелите фольгой или пергаментом.

По желанию из можно запанировать в муке. Но я муку добавляла в подливку, поэтому панировку решила котеты использовать. Сразу можно включить духовку на градусов.

Она готовится буквально 5 минут. В сковородку или сотейник всыпьте ложку муки. Обжарьте ее без масла в течение минут.

Ингредиенты

Тонкой струйкой влейте горячий бульон или воду. Затем вынуть он больше не понадобится. Соус немного присолить и добавить любимые специи и сушеные травы.

На противень или другую жаропрочную форму выложить сформированные котлетки. Залить все томатным соусом и отправить в духовку минимум на минут.

Котлеты в духовке с подливкой в домашних условиях готовятся от 30 минут до часа, в зависимости от размера котлет и температуры духовки. Готовые котлеты достать из духовки, присыпать сыром и свежей зеленью и можно подавать к столу.

Фарш рекомендую отбить — котлеты будут подоивкой и сочные. Тем временем готовим соус для котлет. Сливочное масло растопить на сковороде и ввести просеянную муку, тщательно растереть до однородной массы.

Непрерывно помешивая, влить небольшими порциями молоко.

Котлеты, запеченные в духовке с томатной подливкой

Следите, чтобы не образовались комочки. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим соус пару минут, пока он загустеет.

котлеты в духовке рецепт с подливкой с фото

Снимаем с огня, добавляем специи, рубленную зелень, соль. Перемешиваем до однородной массы. Лепим примерно одинакового размера котлетки и складываем в форму.

Добро пожаловать на IamCOOK!

В каждой котлете делаем небольшое углубление. Я делаю углубление обратной стороной ножа, так аккуратнее и удобнее.

Теперь заливаем молочным соусом.

Читайте также:
Шампиньоны в духовке целиком рецепт с майонезом
Рецепт приготовления кролика в духовке с вином и
Сборная солянка в мультиварке рецепты с фото
Рецепты дешевых но вкусных салатов на праздничный стол
Рецепт салат капуста винегрет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *