Жареная корюшка рецепты приготовления

Яйцо вбейте в небольшой миске, добавьте в него соль и молотый перец.

На сковороде сильно нагрейте масло. Каждую рыбку обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо и обжарьте до появления золотистой корочки.

Голосование

Жареная корюшка под приготоыления Корюшку, которую вы пожарили по предыдущему рецепту, можно замариновать. Для маринада вам потребуется: Лук и морковь почистите, лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, выложите в сковороду морковь, перемешайте и бланшируйте ее вместе с луком еще 5—6 минут. Вскипятите воду, добавьте в нее соль и сахар, лимонный сок и лавровый лист, перец черный и душистый горошком.

Ингредиенты

Жареную корюшку сложите в банку слоями, перемежая слой рыбы и слой жареной моркови и лука. Залейте маринад в банку и поставьте ее в холодильник на сутки.

Только сезон корюшки — это не зимний лов, а промышленный, когда она по Неве на нерест идет. Жаль, с каждым годом улов все меньше и меньше.

жареная корюшка рецепты приготовления

Большой, как и положено с икрой Реепты жарится на сковородке 14 Алексей Онегин 23 April Ответить Колибри, поздравляю, я сезон еще не открыл, но уже раздумываю, что бы такое приготовить, чтоб не просто пожарить, а с выдумкой. Моей вот супруге родственики из Находки прислали пакетик. Допускаю, что японская просто более забористая. Ее чистить то надо? Совсем мелкую можно не чистить.

Черноморская шкара

Если доеду до мест ее обитания в замороженном виде, обязательно разживусь и нажарю. Я просто первый раз корюшак в таком виде встретила, до этого были все основания думать, что она в природе в вяленом виде живет 20 Алексей Онегин 18 March Ответить Это крупная, такую не грех и почистить, и выпотрошить. Но замороженная — фи, поручик, только свежая!

жареная корюшка рецепты приготовления

Кто-то удивляется и не верит, что жители двух столиц друг друга не долюбливают, и не знает того, что они просто корюшку не поделили: Иногда я попадаю на нее у нас в Москве в Ашане из Питера привозят во льду и тогда это праздник!

С хорошим баварским пивом это просто деликатес!

Нашла, простите, Алексей, за беспокойство. Я ее всегда потрошу и обезглавливаю.

Жареная корюшка

А самый кайф — хрустящие зажаренные плавники и хвостик. Раньше ее у нас вообще никогда не бывало. А жаль… рыбка супер! Алексей, спасибо Вам за интересные рецепты различных вкусностей. Нет уж, различный вкусности будем делать только из свежей.

Ну, может, прокатит оптимизация трудозатрат и диетичности? По-всякому пробовал, пришел к выводу, что жареная — самая вкусная, а все остальное — для тех случаев, когда жареная уже приелась ну или нельзя, к примеру.

Жареная корюшка по-ленинградски

Если в муке обвалять и на противень без масла — жира хватит? Лучше и правда в духовке или на сковороде-гриль с минимумом масла — но тогда уж без муки.

Как вы себе представляете физику этого процесса? Кстати, спасибо за сайт 42 Алексей Онегин 13 February Ответить Мы про чистить говорим или про потрошить?

Приезжайте Алексей к нам и вы узнаете, что такое корюшка, лосось, щука, хариус, чир и еще много чего из экологически чистых вод! А то смотрю, вы все по заграницам….

Чистить не надо, думать о гарнире много тоже не. Отварите картофель или приготовьте свежий салат и все - обед готов!

Ее особенность в том, что во время нереста она отличается ярко выраженным запахом огурца. Корюшку запекают, солят, коптят, но, как по мне, жареная вкуснее.

Информация

Это отличная альтернатива по вкусу дорогим маринованным испанским анчоусам, которые, в отличии от корюшки, достать не так уж и. Хочу жреная вашему вниманию простой рецепт приготовления жареной корюшки. Рыбка получается нежной, хоть и с хрустящей корочкой.

Читайте также:
Салат рецепт с курицей и сухариками огурцами
Рецепт из куриного фарша в мультиварке рецепт с фото
Салат рецепт с фото с грецкими орехами и виноградом
Быстрый рецепт ржаного хлеба в духовке
Рецепт приготовления томатного супа
Картошка грибы помидоры сыр рецепт в духовке
Рецепт салата из моркови с чесноком на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *