Салат шапка мономаха со свеклой рецепт с фото

Яичные желтки порубить ножом, а белки натереть на мелкой терке и сложить в разные миски.

Как приготовить салат "Шапка Мономаха"

Сыр натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить в блендере или порубить ножом. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Можно даже приготовить вообще вариант для постного стола- исключив мясную составляющую и взяв постный майонез- так вы получите салат Шапка Мономаха с черносливом.

В том случае если от мяса вы отказываться не хотите, но чернослив любите, то просто добавьте в него еще один слой из порезанного, заранее запаренного чернослива, и несколько ягод можно применить во время его украшения.

Очень многим нравиться салат Шапка Мономаха с изюмом.

Для него изюм замачивают заранее, а затем подмешивают в слой из моркови. Только ее в данном случае не отваривают, а используют сырой. И потом также украшают изюмом готовый салат, это отличная альтернатива, в том случае, когда салат Шапка Мономаха с гранатом вам не подходит, из того что не сезон для данного фрукта, либо вам просто не нравиться гранат.

Салат Шапка Мономаха рецепт пошагово Маленькие кулинарные хитрости Достаточно часто салат Шапка Мономаха фото показывают, что верхний слой выполнен из свеклы, но это не лучший вариант-во-первых свекла может окрасить другие продукты, используемые при украшении, во-вторых если салат постоит долгое время, то сок от свеклы начнет стекать и оставить следы на блюде.

Похожие рецепты

Также лучше всего делать данный салат накануне праздника и дать ему настояться в течении ночи в прохладном месте, так слои лучше пропитаются и вкус раскроется ярче. Если же времени на шака нет, то можно сделать небольшую хитрость- слои не просто смазывать майонезом, а заранее каждый продукт смешать с майонезом и просто потом выкладывать друг на друга в нужной последовательности.

Что же касается названия, салст оно было дано салату в честь сходства с одной из главных регалий русских царей и великих князей — Шапкой Мономаха, которая сегодня хранится в Оружейной палате Московского Кремля. Состав этого салата многокомпонентный, но при этом он достаточно прост: Сегодня все эти продукты можно без труда найти в любом магазине, и это делает салат удачным вариантом для любого праздничного застолья, однако традиционно его готовят именно на Новый год.

салат шапка мономаха со свеклой рецепт с фото

Нарезать мясо некрупной соломкой или кубиками, либо разобрать на волокна, на крупной терке потереть картофель, свеклу, на мелкой терке — морковь, сыр и яичные белки, желтки вареных яиц ножом порубить. Орехи порубить или измельчить блендером, порубить зелень, пропустить с пресс чеснок. По отдельности каждый подготовленный ингредиент перемешать с майонезом, при необходимости поперчить и посолить.

Обильно промазать майонезом и посыпать зеленью. В отдельной тарелке смешать половину оставшегося картофеля с оставшимся сыром и натертым белком. Это будет пушистая часть шапки.

Недавно просмотренные

Верх шапки необходимо плотно покрыть картофелем, снизу выложить по кругу пушистую опушку. Последним делом необходимо украсить шапку. Верх шапки украсить блестящими зернами граната, сделать майонезом волнистые узоры.

салат шапка мономаха со свеклой рецепт с фото

Читайте также:
Сочная баранина в духовке рецепт
Как приготовить минтай в духовке фото с рецептом
Рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке видео
Салат мимоза рецепт классический рецепт с тунцом
Рецепт салатов с отварной свининой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *