Перейти к контенту

Рецепты летних салатов из капусты

Не менее популярная савойская капуста. Она является источником витаминов Е и В6.

В тушеном виде савойская капуста салатоы наилучшими вкусовыми характеристиками, но и в свежем не уступает большинству овощей. Ее можно комбинировать с морковью, огурцами, редисом, зеленью и травами. Краснокочанная капуста полезна при простудах и гриппе, она хорошо сочетается с гранатом, черной смородиной, стручковой фасолью, латуком, сладким перцем, кислыми яблоками и орехами.

Остальные виды также рецептс в союзе с перечисленными составляющими. И лишь цветная капуста индивидуальна, она наиболее привлекательна в миксах из злаковых и зелени. Выбор капусты для салата При выборе капусты на рынке, в первую очередь, необходимо обратить внимание на внешний вид. Идеальны овощи с красивой светло-зеленой, зеленой или темно-фиолетовой в случае с краснокочанной капустой окраски, без повреждений, глубоких трещин, пятен и гнилых участков. При нажатии капуста не должна деформироваться, как правило, такой дефект указывает на недостаточную зрелость.

Другие разделы:

Мягкая и сморщенная капуста для приготовления салатов не подходит. Оптимальный вес — ,5 кг.

Наличие кочерыжки обязательно, ее длина варьируется от 3 до 5 см. Листья должны плотно прилегать к кочану. Аромат приветствуется свежий, без посторонних запахов.

На срезе капуста должна быть чистой, без темно-коричневых вкраплений. Как приготовить салат с картофелем и капустой. Опустить капусту в подсоленную кипящую воду, мин проварить, выложить на дуршлаг и обсушить. Картофель до готовности отварить, соединить остывшие овощи, добавив нарезанный зеленый лук и рубленый укроп, подсолить и полить маслом, перемешать. Салаты из белокочанной капусты Белокочанная капуста в нашей стране — самая популярная и широко используемая. Она отличается от рецепт приготовления собратьев тем, что витамин С в ней содержится в наиболее устойчивой форме этого витамина — аскорбигена, благодаря чему он сохраняется в ней очень долго. Также эта капуста богата витаминами В1 и В2, РР, пантотеновой и фолиевой кислотами, солями фосфора, кальция, калия, минералами, микроэлементами. Полезнее всего — термически необработанная белокочанная капуста, соответственно, именно салаты можно назвать самыми полезными блюдами из. Рецепт салата с креветками и белокочанной капустой Понадобится: Как приготовить салат с капустой и креветками.

рецепты летних салатов из капусты

Нашинковать капусту соломкой, заправить маслом и соевым соусом, приправить по вкусу солью и сахаром, перемешать, посыпать перед подачей салаатов креветками и зеленым луком. Рецепт салата из капусты и сельдерея Понадобится: Как приготовить салат из сельдерея и капусты. Нашинковать капусту и сладкий перец соломкой, кубиками нарезать сельдерей. Ошпарить кипятком лимон, вместе с цедрой потереть на терке, убрать семена, соединить с овощами, приправить маслом и сахаром, перемешать, подавать салат охлажденным. Рецепт салата из капусты и капутсы Понадобится: Как приготовить салат с яблоками и капустой.

Салат со свежей капустой

Соломкой нашинковать капусту, подсолить, руками помять до выделения сока. На крупной терке потереть морковь.

Разрезать яблоко на четвертинки, удалить семена, соломкой нарезать. Соединить подготовленные ингредиенты, заправить сметаной адрес перемешать, подать салат охлажденным. Салаты из цветной капусты В цветной капусте содержатся практически все требующиеся организму человека полезные вещества: Отличие этой капусты в том, что в ней содержится в большом количестве растительный белок, способствующий правильному росту и развитию детского организма.

Рецепт сладкого салата из цветной капусты и бананов Понадобится: Перейти приготовить сладкий салат с капустой и бананом. Нашинковать промытую капусту на крупной терке. Кружками нарезать банан, перемешать с капустой, добавив сок лимона.

Промытый изюм добавить в салат вместе со взбитыми в густую пену сливками, приправить солью, перемешать. Рецепт салата из цветной капусты, огурца и моркови Понадобится: Как приготовить салат с огурцом, капустой и морковью. Обдать промытый кочан капусты кипятком, мелко нарезать. На крупной терке потереть морковь, нарезать огурцы, соединить все подготовленные ингредиенты, заправить маслом, перемешанным с соком лимона, подсолить и перемешать, оформить салат зеленью. Рецепт салата с цветной капустой, черносливом и баклажанами Понадобится: Как приготовить салат с капустой и черносливом.

Яйцо слегка взбить, разделать капусту на соцветия. Обмакивать каждое рецептф в яйцо, панировать в сухарях, обжаривать в масле до зарумянивания. Нарезать чернослив и зелень мелко, кольцами нашинковать лук. Соединить обжаренную капусту с подготовленными ингредиентами, добавить горошек, баклажаны. Для заправки перемешать все указанные ингредиенты, полить соусом салат, перемешать, охладить и подать.

Читайте также:
Молодые кабачки в духовке рецепты с фаршем
Пицца с прошутто рецепт
Салат южный с курицей и кукурузой классический рецепт
Горячее без мяса рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *