Перейти к контенту

Рецепт салата из свеклы терка

Борщ и винегрет радуют нас своим вкусом круглогодично. А рачительные хозяйки делают потрясающие по своим терак качествам салаты из свеклы на зиму. Свекла невероятно богата витаминами группы В, микроэлементами и минеральными солями, что так нужны для правильного функционирования организма.

Особенно важно, что практически все эти полезные вещества терпимо относятся к тепловой обработке. И это делает свеклу незаменимым овощем для зимних заготовок.

Ошибочно мнение, что эти блюда пришли с Кореи. Но это вовсе не так, потому что создали морковку и свеклу, маринованную в специях, в Советском союзе.

Как приготовить салат из вареной свеклы: рецепт с фото пошагово

Корейцы, которые мигрировали на просторы Советской империи, принесли с собой традиции готовки и засаливания рыбы и мяса. Чтобы эти продукты были вкусными, к ним ввеклы редис. Но так как с редисом был дефицит на территории современной России, использовали морковку и свеклу — которых, наоборот, было. И со временем маринованная свекла по-корейски стала культовым блюдом представителей меньшинства этого народа.

Это полезно знать!

Ее готовили практически в каждом доме, и такой салат накрепко укоренился в кухне русского народа. После чего он завоевал европейские просторы, и рецепт свеклы по-корейски стал одним из популярных блюд тематической кухни. Как ни странно, но единственного или основного правила приготовления не существует.

Таким блюдом с консервированной свеклой может быть борщ, рагу, различные салаты. Ниже предоставляется пошаговое описание с фото, как готовить свекольный салат. Поэтому даже самый неопытный кулинар сможет разобраться в незамысловатых этапах приготовления.

рецепт салата из свеклы терка

Блюда из свеклы полезны, потому что данный овощ предотвращает риск появления онкологических заболеваний и сердечных недугов. Также, благодаря наличию фолиевой кислоты, организм имеет возможность омолаживаться.

Ингредиенты

Кисло-сладкий вкус понравится всем членам семьи так, что салатик можно будет кушать не только с гарниром, но и просто класть на хлеб. Помимо 4 килограммов свеклы на снадобье понадобится 1,5 кг помидор, 0,5 кг сладкого перчика, столько же моркови и лука.

В качестве дополнительных ингредиентов следует подготовить грамм чеснока и 1 острый перчик. Для заправки надо взять грамм сахара и столько же уксуса, также 1,5 стакана граммовых растительного масла, 60 г соли.

Для проварки смеси понадобится 5-ти литровая эмалированная кастрюля. Данный салат из свеклы на зиму без стерилизации — в этом его преимущество сокращенного времени на приготовление.

Разгрузочный день на «Щетке» для похудения

Свежую свеклу очистить от кожуры измельчить на крупной терке. Такую же процедуру проделать и с морковью.

Чистый перец переполовинить избавиться от сердцевины с семенами. Превратить в некрупные кубики лук.

Очистить от кожуры помидоры и чеснок. Красный перец освободить от мелких семян.

Салат из отварной свеклы

Все три ингредиента поместить в блендер и перемолоть. В кастрюлю налить постного масла, поместить кубики лука и слегка обжарить.

Всыпать соломки моркови и перца, смешать и обжаривать все вместе минут 5. К прожаренным овощам поместить свеклу и 5 минут тушить.

Свекла по-корейски – рецепты с фото для вкусного блюда

Если заменить редьку корнем сельдерея, добавить немного сока лимона, петрушку, перец и соль — получится немного другой не менее вкусный салат. Сырая свекла и яблоко — сочетание очень популярное, таких салатов придумано очень много не просто так: Салат из сырой свеклы с яблоком и сыром Понадобится: Как приготовить салат с сырой свеклой, яблоком и сыром. Очистить свеклу, потереть на крупной терке, то же проделать с яблоками. Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить, сыр потереть на терке или раскрошить. Перемешать сметану с майонезом можно использовать только сметану саалта, добавить рубленую зелень, заправить салат, перемешать и подать. Салаты из сырой свеклы можно приготовить для большей сытности и с курицей, и с мясом, например.

Читайте также:
Рецепт супа с кокосовым молоком и кальмарами
Пицца для мультиварки рецепты с фото
Каша дружба в мультиварке панасоник рецепт
Каша пшенная классический рецепт
Рецепт супа из куриных крыльев
Рецепт пшенной каши на молоке на плите пошагово

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *